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梅菜扣肉的做法步骤

1.五花肉清洗备用。

2.冷水下锅煮沸捞出沥干水分。

3.放入锅中炸制金黄色。

4.切片，抹酱油盐。

5.锅中留油煸香蒜末辣椒。

6.倒入梅干菜翻炒，加入盐酱油翻炒均匀。

7.五花肉放入碗中再放入梅干菜。

8.放入电饭锅，启动煲汤键。

9.扣入碗中。